Resep Nasi Goreng Pedas Manis

Resep masakan yang ini sepertinya sudah sangat umum dan biasanya kalau malam hari diwarung warung lesehan tersedia. Seperti nasi goreng gila atau nasi goreng seafood misalnya, nasi goreng pedas manis juga tidak kalah lezatnya. Kalau sudah coba pedas manisnya, bagaimana kalau mencoba belajar membuatnya.

Dibawah ini adalah Resep Nasi Goreng Pedas Manis yang bisa kamu coba dan sajikan untuk menu makan keluarga malam ini. Semoga berhasil dan jangan lupa bagi-bagi ya hehe..

Bahan Nasi Goreng Pedas Manis :

- 1.200 g nasi
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 300 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor

Bumbu, haluskan:

- 16 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdm terasi, bakar
- 1/2 sdt garam

Aduk rata :

- 300 g mangga indramayu mentah, iris tipis bentuk korek api
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit hijau, iris tipis

Pelengkap :

- 2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Manis

1. Campur nasi dengan bumbu halus hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna. Masukkan nasi berbumbu. Aduk rata. Angkat.
3. Sajikan hangat untuk 6 porsi bersama campuran mangga dan pelengkap.