Manfaat minum Kopi

Selain nikmat sebagai minuman, Kopi juga memiliki beberapa manfaat, Perlu di ketahui kata Kopi diambil dari bahasa arab yaitu qahwah, dan kata qahwah mengulami perubahan lagi dengan nama kahveh yang berasal dari bahasa turki. Dan kata kahveh berubah lagi dalam bentuk bahasa belanda yaitu koffie

Kandungan Pada Kopi

Tidak asing lagi, kandungan kopi yang paling banyak diketahui oleh semua kalangan adalah kafein. Kafein adalah senyawa dari hasil metabolisme sekunder golongan alkaloid dari tanman kopi, dan memiliki rasa yang pahit. Perlu diketahui, kafein tidak hanya ada pada kopi melainkan juga terdapat pada teh dan cokelat. Selain kafein, kopi juga memiliki zat antioksidan yang terdiri dari polifenol, flavonoid, proantosianidin, kumarin, asam klorogenat dan tokoferol. Untuk lebih meningkatkan antioksidan tersebut harus dengan proses perebusan.

Adapun manfaat dari meminum kopi adalah sebagai berikut :

• Mencegah penyakit saraf. Peminum kopi berkafein cenderung tidak akan mengembangkan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan di dalam kopi akan mencegah kerusakan sel yang dihubungkan dengan Parkinson. Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak, yang kerap dikaitkan dengan Alzheimer.
• Melindungi gigi. Kopi yang mengandung kaein memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket, sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.
• Menurunkan risiko kanker payudara. Menjelang masa menopause, wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi sehari mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 38 persen, demikian menurut sebuah studi yang dipublikasikan di The Journal of Nutrition. Kopi melepaskan phytoestrogen dan flavonoid yang dapat menahan pertumbuhan tumor. Namun konsumsi kurang dari 4 cangkir tidak akan mendapatkan manfaat ini.
• Mencegah batu empedu. Batu empedu tumbuh ketika lendir di dalam kantong empedu memerangkap kristal-kristal kolesterol. Xanthine, yang ditemukan di dalam kafein, akan mengurangi lendir dan risiko penyimpanannya. Dua cangkir kopi atau lebih setiap hari akan membantu proses ini.
• Melindungi kulit. Konsumsi 2-5 cangkir kopi setiap hari dapat membantu menurunkan risiko kanker kulit nonmelanoma hingga 17 persen. Kafein dapat memacu kulit untuk membunuh sel-sel prakanker, dan juga menghentikan pertumbuhan tumor.
• Mencegah diabetes. Orang yang mengonsumsi 3-4 cangkir kopi reguler atau kopi decaf (dengan kadar kafein yang dikurangi) akan menurunkan risiko mengembangkan diabetes tipe II hingga 30 persen. Asam klorogenik dapat membantu mencegah resistensi insulin, yang merupakan pertanda adanya penyakit ini.

Demikianlah beberapa manfaat dari meminum kopi dan hendaknya juga dalam segala sesuatu termasuk minum kopi janganlah sampai berlebihan karena juga tidak baik.