Resep Kue Nanas

Bahan mangkuk :
- 200 gram tepung terigu -
- 75 gram margarin -
- 1 kuning telur -
- 50 gram tepung gula -
- 1/4 sdt garam -
- 1 sdm air es -

Bahan isi :
- 50 gram nanas parut -
- 100 gram margarin -
- 75 gram gula pasir -
- 2 butir telur -
- 90 gram tepung terigu -

Bahan topping :
- 150 gram nanas, dipotong kotak tipis -
- 5 buah ceri merah -

Bahan agar bening :
- 1/4 bungkus agar bubuk -
- 125 ml air -

Cara membuat :

• Mangkuk : aduk bahan mangkuk menggunakan 2 buah garpu sampai rata. Giling lalu cetak di pai diameter 8 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu lalu oven 20 menit.
• Isi : Kocok margarin dan gula pasir. Masukkan telur, lalu kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu. Aduk rata, tambahkan nanas. Aduk rata. tuang ke dalam bahan kulit. Oven sampai matang.
• Tata potongan nanas dan ceri di atas kue. Rebus bahan agar bening dengan api kecil sambil diaduk. Oleskan ke atas nanas dan ceri lalu bekukan.

Porsi Untuk 5 buah